Switch to English

రంజాన్‌ స్పెషల్‌: ‘హలీం’కి ఊరట దక్కేనా.?

హలీం.. రంజాన్‌ స్పెషల్‌ వంటకం ఇది. కేవలం ముస్లింలకు మాత్రమే కాదు.. అన్ని మతాలకు చెందిన భోజన ప్రియుల్నీ తనవైపుకు తిప్పుకున్న ప్రత్యేక వంటకంగా హలీం గురించి చెప్పుకోవచ్చు. ఎక్కడో విదేశాల్లో పుట్టి, హైద్రాబాదీ స్పెషల్‌గా మారిన హలీం, రంజాన్‌ మాసంలో హైద్రాబాద్‌లో ఎక్కడ చూసినా దర్శనమిస్తుంటుంది.

ఆ మాటకొస్తే, హైద్రాబాద్‌లోనే కాదు.. దేశమంతటా హలీం రుచులు భోజన ప్రియుల్ని చవులూరిస్తుంటాయి. అయితే, కరోనా వైరస్‌ నేపథ్యంలో ఈ ఏడాది హలీం వాసన ఎక్కడా తగల్లేదు. ఎట్టకేలకు లాక్‌డౌన్‌ నుంచి సడలింపులు రావడంతో, కొన్ని రెస్టారెంట్లు.. కొద్ది రోజులే అయినా హలీంని తయారు చేయాలని భావిస్తున్నాయట.

హోటళ్ళు, రెస్టారెంట్స్‌లో ‘పార్సిల్స్‌’కి ప్రభుత్వాలు అనుమతివ్వడం, హోమ్ డెలివరీలు సైతం అందుబాటులోకి రావడం.. వీటితోపాటు, స్విగ్గీ – జొమాటో వంటి సంస్థలకూ అనుమతులు లభించడంతో రంజాన్‌ మాసంలో మిగిలిన కొద్ది రోజులే అయినా రంజాన్‌ స్పెషల్‌ హలీం ఆహార ప్రియుల్ని అలరించే అవకాశాలున్నాయట.

అయితే, హలీం తయారీ అంటే అంత ఆషామాషీ వ్యవహారం కాదు. ఇందుకోసం ప్రత్యేకంగా హలీం బట్టీలు తయారు చేయాలి. దీనికి తోడు, స్పెషలిస్ట్‌లైన వంటగాళ్ళు, వాళ్ళకు తోడుగా కూలీలు కూడా అవసరమవుతారు. ఇదంతా ఇప్పటికిప్పుడు సాధ్యమయ్యే పని కాదన్న అభిప్రాయాలూ లేకపోలేదు.

మరోపక్క, రంజాన్‌ స్పెషల్‌ హలీంని ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవడం ఎలా.? అని హలీం ప్రియులు యూ ట్యూబ్‌లో వెతికేస్తున్నారట. ఇలా వెతుకుతున్నవారి సంఖ్య రోజురోజుకీ పెరుగుతోందనీ, చాలామంది ఇంట్లోనే తమకు తోచిన విధంగా హలీం తయారు చేసేసుకుంటున్నారనీ తెలుస్తోంది.

ఎంత గొప్పగా ఇంట్లో తయారు చేసుకుంటున్నా… హైద్రాబాదీ స్పెషల్‌ హలీం.. ప్రత్యేకంగా రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు ఏర్పాటు చేసిన హలీం బట్టీల దగ్గర దొరికినంత రుచిగా కుదరడం సాధ్యమయ్యే పని కాదన్నది హలీం ప్రియుల వాదన. ఇదిలా వుంటే, ఈసారి రంజాన్‌ తమను తీవ్రంగా నిరాశపర్చిందని హలీం వ్యాపారులు చెబుతున్నారు.

రంజాన్‌లో మాత్రమే లభించే హలీం ద్వారా తమకు ఏడాదికి సరిపడా ఆదాయం లభించేదని, ఇప్పుడు ఆ ఆదాయం కోల్పోయామని వాపోతున్నారు చిన్నా చితకా హలీం వ్యాపారులు. బడా రెస్టారెంట్లదీ ఇదే పరిస్థితి.

సినిమా

తన పిరియడ్స్ ఎక్స్ పీరియన్స్ ను చెప్పిన అనసూయ

జబర్దస్త్ ప్రోగ్రామ్ ద్వారా టీవీలో.. రంగస్థలం సినమా ద్వారా సినిమాల్లో చాలా పాపులర్ అయిన నటి అనసూయ. నటిగానే కాకుండా సోషల్ మీడియాలో కూడా అంతే...

‘ఓటీటీ’ దుమ్ము దులిపే ‘సినిమా’ కావాలి

లాక్ డౌన్ కారణంగా రెండు నెలలుగా థియేటర్లు మూతబడ్డాయి. ఇప్పటికీ థియేటర్ల పునఃప్రారంభంపై అనిశ్చితి కొనసాగుతూనే ఉంది. ఒకవేళ తెరిచినప్పటికీ ప్రేక్షకులు మునుపటిలా థియేటర్లకు వస్తారో,...

‘కరోనా వైరస్’ సినిమా ఓటీటీ కోసమే..

ప్రపంచమంతా కరోనా వైరస్ కారణంగా లాక్ డౌన్ అంటూ కూర్చుంటే వర్మ మాత్రం అదే ‘కరోనా వైరస్’ నేపధ్యంలో సినిమా తీసేసాడు. లాక్ డౌన్ సమయంలో...

జుంబారే ..జుజుంబరే… తాతకి మనవడి బర్త్ డే గిఫ్ట్

అమరరాజా ఎంటర్టైన్మెంట్ పతాకంపై గల్లా జయదేవ్ కుమారుడు గల్లా అశోక్ హీరోగా శ్రీరాం ఆదిత్య దర్శకత్వంలో ఒక చితం తెరకెక్కుతున్న విషయం తెలిసిందే. ఈ చిత్రంలో...

పెద్ద ప్రమాదం నుంచి తప్పించుకున్న చిరంజీవి ఫ్యామిలీ

మెగాస్టార్ చిరంజీవి తేనెటీగల దాడి నుంచి తృటిలో తప్పించుకున్నారు. తెలంగాణలోని కామారెడ్డి జిల్లా దోమకొండలో ఈ ఘటన జరిగింది. ఇటివల రామ్ చరణ్ భార్య ఉపాసన...

రాజకీయం

‘సుమోటో’ అంటూ ఈ కెలుకుడేంది ‘రెడ్డి’గారూ.!

సోషల్‌ మీడియాలో వైఎస్సార్సీపీ ముఖ్య నేత, ఆ పార్టీ రాజ్యసభ సభ్యుడు విజయసాయిరెడ్డి చాలా యాక్టివ్‌గా వుంటారన్నది అందరికీ తెల్సిన విషయమే. కుప్పలు తెప్పలుగా ట్వీట్స్‌ వేస్తుంటారాయన. ప్రత్యర్థులపై ఎడాపెడా సెటైర్లు వేయడంలో...

జనసేనాని ప్రశ్న: లాక్‌డౌన్‌లో ‘ఇసుక’ మాయమైందెందుకు.?

‘లాక్‌డౌన్‌లోనూ ఇసుక లారీలు తిరిగాయి.. కానీ, డంపింగ్‌ యార్డులకి చేరలేదని భవన నిర్మాణ రంగ కార్మికులు చెబుతున్నారు. మరి, ఇసుక ఏమయినట్లు.? చంద్రబాబు హయాంలో ఎలాగైతే ఇసుక పేరుతో దోపిడీ జరిగిందో.. ఇప్పుడే...

కృష్ణాజిల్లా నందిగామలో చంద్రబాబు పై కేసు నమోదు

మాజీ ముఖ్యమంత్రి నారా చంద్రబాబు నాయుడు పై నందిగామ పోలీస్ స్టేషను లో కేసు నమోదు. కరోనా వైరస్ విజృంభిస్తున్న సమయంలో హైదరాబాదు నుండి విజయవాడ కు రోడ్డు మార్గాన వస్తూ జగ్గయ్యపేట, నందిగామ,కంచికచర్ల...

సుధాకర్ కు వైద్యం అందిస్తున్న డాక్టర్ మార్పు

రాష్ట్రంలో సంచలనం సృష్టించిన డా.సుధాకర్ కేసును హైకోర్టు ఆదేశాలతో సీబిఐ విచారణ చేస్తున్న సంగతి తెలిసిందే. రోజురోజుకీ ఈ కేసు కీలక మలుపులు తీసుకుంటోంది. ఇప్పుడు సుధాకర్ విషయంలో మరో అంశం సంచలనమైంది....

కరోనా వైరస్‌.. జనానికి ఇకపై ఆ దేవుడే దిక్కు.!

కరోనా వైరస్‌ విషయంలో కేంద్రం చేతులెత్తేసింది. రాష్ట్ర ప్రభుత్వాలు కూడా చేయడానికేమీ లేదు. దశలవారీగా లాక్‌డౌన్‌ని ఎత్తేవేసేందుకు ప్రణాళికని కూడా కేంద్రం ప్రకటించేసింది. కేంద్రం నుంచి రాష్ట్రాలకు అందాల్సిన స్థాయిలో ఆర్థిక అండదండలు...

ఎక్కువ చదివినవి

క్రైమ్ న్యూస్: భార్యను చంపేందుకు ఆ భర్త చేసిన ప్లాన్‌కు ఎవరైనా నోరు వెళ్లబెట్టాల్సిందే

రెండు సంవత్సరాల క్రితం పెళ్లి చేసుకున్న సూరజ్‌కు అప్పుడే భార్య అంటే విరక్తి పుట్టింది. మరో పెళ్లి చేసుకుంటే కట్నం వస్తుందని భావించిన సూరజ్‌ ఆమెను చంపేందుకు మాస్టర్‌ ప్లాన్‌ వేశాడు. అద్బుతమైన...

టీడీపీ మహానాడు.. కొత్త నాయకత్వమే దిక్కు.!

తెలుగుదేశం పార్టీకి పూర్వ వైభవం వస్తుందా.? ఈ ప్రశ్న ఇప్పుడు మహానాడు సందర్భంగా టీడీపీ కార్యకర్తల్ని వేధిస్తోంది. నిజానికి, 2014 ఎన్నికలకు ముందే తెలుగుదేశం పార్టీ తన ఉనికిని దాదాపుగా కోల్పోయింది. అయితే,...

భారత్ – ఆస్ట్రేలియా బంధాన్ని బలోపేతం చేస్తున్న ‘సమోసా’

ఒక సమోసా రెండు దేశాల మధ్య స్నేహాన్ని మరింత బలోపేతం చేస్తోంది. సమోసా.. ఏంటి దేశాల మధ్య స్నేహం ఏంటి.. అనుకుంటున్నారా. ఇది నిజమే. భారతీయ చిరుతిండి (స్నాక్) సమోసా ఆస్ట్రేలియా ప్రధానిని...

కరోనా ఎఫెక్ట్: సెన్సేషన్ అయిన యుఎస్ న్యూయార్క్ టైమ్స్ పత్రిక.!

ప్రస్తుతం ప్రపంచ జనాభాని, ప్రపంచ దేశాల ఆర్ధిక వ్యవస్థని అతలాకుతలం చేస్తున్న మహమ్మారి పేరు కరోనా వైరస్. ఈ వైరస్ పుట్టింది చైనాలో అయినా భారీగా నష్టపోయింది మాత్రం ప్రపంచ అగ్రరాజ్యమైన అమెరికా...

కైలాష్ ఖేర్ ‘మ్యాడ్’ మూవీ పాటకి మంచి స్పంద‌న.!

ప్రస్తుత జనరేషన్ ని ప్రతిబింబించేలా పెళ్లి, సహజీవనంలో ఉన్న రెండు జంటల కథతో రాబోతున్న చిత్రం "మ్యాడ్".ఈ మూవీ ఫస్ట్ లుక్ ని రీసెంట్ గా రిలీజ్ చేసింది చిత్ర యూనిట్.ఫ‌స్ట్ లుక్...